Ratafia catalan, la liqueur de la Costa Brava et des Pyrénées catalanes

Dans un verre de ratafia catalan, on peut gouter un paysage. Un paysage de collines et montagne, un paysage d’automne, un paysage d’herbes folles printanières. Le ratafia catalan est une liqueur à base de plantes traditionnelles et d’autres ingrédients, qu’on peut presque tous trouver au bord des chemins. Le ratafia est une liqueur obtenue par…

Le montgri, un décor…

Le décor Enfant, je me demandais souvent ce qu’il y avait derrière le Montgrí. On n’en voyait qu’un seul côté, en venant de Begur, de Regencós, de Pals, de presque tous les endroits on nous arrivions … Quand nous allions au marché de Torroella chaque lundi, on se rapprochait du Montgrí, et l’espace se resserrait,…