Ratafia catalan, la liqueur de la Costa Brava et des Pyrénées catalanes

Dans un verre de ratafia catalan, on peut gouter un paysage. Un paysage de collines et montagne, un paysage d’automne, un paysage d’herbes folles printanières. Le ratafia catalan est une liqueur à base de plantes traditionnelles et d’autres ingrédients, qu’on peut presque tous trouver au bord des chemins. Le ratafia est une liqueur obtenue par…

Une journée dans la Garrotxa

Pour se « reposer » des chaleurs de la Costa Brava, rien de tel qu’une journée au pied des Pyrénées catalanes, dans une petite région singulière appelée Garrotxa. Cette région est une région volcanique et possède quelques-uns des plus beaux villages de catalogne. Partons à la découverte des volcans. La Garrotxa, à une heure de…