Jean Louis Neichel, le précurseur d’El Bulli, tire sa révérence

Imaginez une crique déserte, découverte au début des années 60 par un médecin allemand et sa femme tchèque. Dans cet endroit reculé, il ouvre en 1964 un restaurant baptisé el Bulli, en hommage à leurs chiens. Au début, le restaurant nourrit essentiellement les plongeurs de la crique. En 1971, les propriétaires recrutent un chef alsacien,…

Celler CAn Rocca

The best restaurant in the world near the Costa Brava

El celler de Can Roca, best restaurant in the world in 2013. El Celler de Can Roca, the most famous restaurant in Girona, has been finally nominated « best restaurant in the world » by Restaurant Magazine. After having collected the top positions (fifth in 2009, fourth in 2010 and second in 2011 and 2012), the restaurant…